毎年恒例の一族そろってのクリスマスパーティー。 今年は、餅つきもいっしょ。 お父さんに赤ちゃんの子守をお願いして、 小豆餡を炊いて、ロールケーキも焼いた。 ケーキのデコレーションは、子供たちにおまかせ。 それぞれの家族からの出し物、とっても楽し…

十月三日のお月さんのきれいな夕暮れどき、元気な女の子が生まれました。お母さんになったわたし。毎日赤ちゃんに育ててもらっています。お菓子づくりは、しばらくおあずけ。手がお菓子づくりのこと、忘れやしないか、少し心配。もし、ぽっと空いたじかんを…

MAP→□ もうすぐ、母が滋賀の実家で企画している展覧会 ’風曜日にようこそ’があります。 ぜひ遊びにいらしてください。

いつも海に行くと、泳げないから、 少し足だけちゃぽちゃぽしてから、 貝拾いに夢中になっている。 いろんな色のいろんな形の貝たち。 ときどき、どこから流れてきたのか、へんてこな人間界のものも。 角のとれたガラスも好き。 海で出会った貝たちを思い出…

日菓さんの「干菓子で“海の風景”を作ろう」に参加した。 生砂糖の生地で貝を作るのに夢中になっていたら、 それだけでめいいっぱいじかんを使ってしまったから、 琥珀糖のお菓子は、生地をもらって、宿題に。 今日、家でかたち作ってみた。 きらきら、きれい…

夏真っ盛りの頃、 大好きな友達のところにかわいい女の子を産まれた。 どんなお菓子を作って会いにいこうか、と思ったら、 くるくる巻いたロールケーキが頭に浮かんだ。 甘酸っぱいジャムをくるくる巻いた、なんだかかわいいジャムロール・・・ ロールケーキ…

父母の車にのっかって、 久しぶりにおばあちゃんちでお盆を過ごした。 だいぶよぼよぼのおばあちゃん。 でも、笑顔はきらきら、とっても元気。 山へお墓参りへ行ったり、 タイ風焼き肉や具だくさん素麺（お盆の朝は素麺を食べるらしい）や スイカやいろいろ…

いつものごほうびの小さな旅をした。 そんな遠くない湯の花温泉へ。 すてきなおもてなしで、ほっこり。 温泉入って、かき氷食べて、ほっこり。 京都の山の幸、海の幸をいっぱいと、 かまどで炊いたほくほく白ごはん。 こころもからだも、まんぷく。 次の日は…

大好きな「なや」さんでお茶のじかん。 この頃は毎週のように遊びにいっている。 あそこ行って、ここ行って、なやへ。 いつもお決まりの道。 お店の中に入る瞬間が好き。 なやのゆうきくんのすばらしい世界に包まれて、 いろんな見えたり見えなかったりする…

職人さんに学ぶ、和菓子教室の日。 今月は、錦玉を使った涼しいお菓子。 錦玉は、糸寒天を煮溶かし、砂糖を入れて煮詰め、冷やして固めたもの。 夏は、錦玉を使ったいろいろな和菓子がつくられるそうな。 「夕立」 少し柔らかめの漉し餡をさいの目に切った錦…

大好きなカイラスレストランへ。 桃のカスタードクリームパイとほうじ茶を頼んだら、 こんなすてきなお菓子がやってきた。 おとぎばなしのようなお菓子。 きらきらひかってた。 とてもしあわせなきもちになった。

フェンネルの全粒粉ビスケット フェンネルの種は、すこし甘くて、すこし苦い。 噛むと口の中がすっきり、さわやか。 マチャプチャレで一緒に働いていたネパール人フェフのティルタさんが、 ネパールでは、ごはんの後にこれを噛みます、と話していた。 暑い夏…

「小さい部屋」で出会った奇妙なかたち。 妙にひかれて、手に取ったら、 私にひっついて一緒に帰ってきてしまった。 アンティークのクッキー型。 ココナッツクッキー生地を抜いてみる。 たくさん入れたココナツがモケモケでてきて、 毛虫のような・・・ ゆか…

滋賀の里山、仰木。 集落を抜けて、奥へ奥へ入って行くと、美しい棚田の風景が広がっている。 そこの棚田の中に、父が知人とやっている自然農の田んぼがある。 田植えのお手伝いを友人と一緒にしてきた。 やっぱり土さわりはきもちいい。 何度もおしりがぬれ…

’おかしなひ’ 蒸しまんじゅう編、さいごの日。 すてきなお母さんと小さな子たちがたくさんやってきてくれました。 もう何回も’おかしなひ’をしているのに、 まだまだたっぷり緊張して、心臓ドキドキ、手はぷるぷる。 でも、みなさんやさしくて楽しい方ばかり…

今日はお昼から梅仕事。 今年も純子さんから祝島で採れた梅の実をたくさんいただいた。 島の畑でほったらかしで育てられたたくましい梅。 とってもいい香り。 梅干しと梅シロップに。 梅シロップは、てんさい糖とはちみつに漬けた二種。 そのあとは、祝島の…

これはいったいなんでしょう？ お好み焼き？ 違います。 名前は「玄米ナン？」です。 （語尾はあがるのがポイント） 昨日、和菓子塾の帰りにかめのみみの家に寄って、 塾で作った葛まんじゅうをおすそわけしたら、 玄米ごはんパンの生地をもらいました。 玄…

友人たちがお家へ遊びに来てくれた。 みんなそれぞれに、すてきな手土産を持って。 私は、ほっかほかの蒸しまんじゅうを作った。 小さなちゃぶ台に、お茶とお土産のお菓子とおまんじゅうを広げて、 みんなで輪っかになって、いろんなおしゃべり。 家族のこと…

朝、いただきもののレモンで、レモンクッキーを焼いた。 皮をすりおろして、ぎゅーっと果汁を搾って、 鉄板一枚分に丸まる一個のレモン。 きゅーっと甘酸っぱくて、おいしいクッキー。 こころもさわやか。 お茶のじかんに、みんな食べた。 他にも、緑豆のク…

久しぶりの ’おかしなひ’ 朝までしとしと雨が降っていたけれど、 ちょうど、みんなが集まってくる昼には太陽が顔を出してくれました。 今回は、蒸しまんじゅう作り。 大人子供合わせて、15人がさんにんひぐらしさんの家に大集合。 にぎやかな楽しい日になり…

ユキノシタの花が咲いた。 小さなお人形のよう。 いちごの実、うちに来て三年目。 名前はかっこよく、ワイルドベリー。 いつも花が少し咲くだけだったけれど、 今年は葉っぱがたくさん出てきて、 可愛い花もいっぱい咲いて、やっと実ってくれた。 小さな赤い…

よく散歩をするこの頃。 昨日は高校のときの友人と滋賀の近江八幡へ。 大好きな町で何度も来ているところ。 近江商人の古い町並みを、くねくねと、思いのまま歩いていると、 生まれ育った滋賀のおだやかな空気の中を歩いているからなのか、 なんだかとてもこ…

さつまいもとレモンの餡をつつむ。 蒸篭に入れて蒸すと、ころころ丸いまんじゅうが、 ぷくーっとふくれる。 もっちり小麦生地の蒸しまんじゅう。 ちょっとレモンが強過ぎて、酸っぱめの餡になった。

今日、滋賀に暮らす母が、畑のスナップエンドウと、 庭のお花を10種類くらいたくさん摘んで届けてくれました。 けしとロケットの花と苺は分かるけれど、あとはどんな名前だろう？ 滋賀の実家である展覧会 ’風曜日にようこそ’ へ行くと、 もっとたくさんの草…

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大原に住む友人が、畑でたくさんよもぎが採れたから、とたくさんよもぎをくれた。 今日はそのよもぎをたくさん入れたケーキを焼いた。 とても久しぶりに焼くお菓子。 もっちり、蒸しパンのようなケーキに。 よもぎの葉っぱの香りがふわっと広がる。 我が家の…

友人のいちかわともこさんが展覧会を開かれます。 とても深い世界。 いつも心に響きます。 今回は、どんな世界に出会えるのか、 とても楽しみです。 いちかわともこ exhibition”聖者の住む町家”会 期：2011年4月27日(水)〜5月8日(日) 場 所：雨林舎 2階 →◯ …

上賀茂神社の手作り市へ。 畑カフェおいしい・かめのみみをめざす。 見つけて、にっこり。 ふたりの育てた香り米と、ガトーアズキ（小豆のケーキ）を買う。 ふらふら歩いていたら、友達や知り合いにたくさん会った。 紫色の唇して店番してたみどりちゃん、風…

洗濯物を干していたら、 西の向こうのほうから、鳥の鳴き声がした。 うぐいす？ と思ったけれど、違うみたい。 ほととぎす？ でも夏じゃないし。 とてもここちのいい鳴き声。 朝からうれしい出会い。 あんこを炊いた。 昨日から小豆をことこと炊いて、 甘み…