今日、いるふ。さんにお届けしたお菓子たち。 善積農園さんの紅玉のケーキ シナモンの香り ホクホク鳴門金時芋とごまのケーキ コロコロ切った芋も、つぶした芋も、大好きな胡麻もたくさん入れた。 おいしい栗かぼちゃ 蒸したて それを、すりこぎでつぶして、…

とどいた 朝、長野の善積農園さんから 採れたてぴちぴちの紅玉がとどく。 真っ赤な小粒のりんごが可愛らしく並んでいた。 眺めていると、なんだかあったかいきもちになった。 お菓子に入れるために、コトコト炊いてみると、 皮の赤色が果肉に染まって、とて…

お知らせが遅くなりましたが、 9月に大阪のいふる。さんにお届けする日は、 30日（木）12時頃です。 かぼちゃやお芋、りんごのケーキを焼くよていです。 秋は、芋栗南瓜がおいしい季節。 次回のいるふ。さん・・・ 10月14日（木）5時頃 11月25日（木） 〃 ◯…

「ミントティーにあう小さなクッキーたくさん」というご注文。 今日はそのお菓子をお届けする日。 前もって作っておいた→◯ やさしい淡い印象のお菓子になった。 摘みたての爽やかなミントティーのお供だから、 これでいいだろうと思ったけれど、 でも、ひと…

「オレンジミントティーにあう小さなクッキーたくさん」、 という注文を受けて作った。 しょうがのクッキーとココナツのうすやき。 しょうがのほうは、あとで素焚糖をまぶして仕上げ。 どんなお茶の時間になるだろう。 夜は、友人もこちゃんとごはん。 かっ…

今日は実験の日。 三種類のスコーンを作ってみた。 シンプルな白い小麦粉だけで、豆乳が違うのを二つ。 石臼びき全粒粉（粗挽き）を混ぜたもの。油すこし少なめに。 白いもののひとつは、手違いで塩を入れすぎ、 塩っからいビールのつまみによさそうな仕上が…

商店街の中にある、 地下へつづく穴があった。 ハルチンの書いてくれた地図にある所。 見つけた。 階段を降りていくと、 そこには洞窟のような不思議なところ。 こんな場所があるんだ、と驚いた。 うれしくなった。 そこは不思議ととてもこころが落ち着いた…

滞在していたのは、庶民的な町、江古田。 学生もいっぱい住んでいて、 面白いカフェやお店がたくさんあって、楽しかった。 京都の左京区のよう。 河童橋の道具街へお買い物。 たくさんお店があって、 どこで買おうか迷ってしまいそうだったので、 気のいいお…

昔、おどりの国で一緒だった友人Uが、 今は東京で役者さんに。 Uが出演している、演劇の公演を観てきた→◯ すごかった。 凄まじい世界。 友人Kと浅草の喫茶店へ。 ゆったり平和なひととき。 レモンタルトと紅茶。 メトロ、山手線、西武線、夕方の人がいっぱい…

「ひそりと、あなたにあう日」、ふたつめ、終わりました。 とてもとてもいい世界でした。 今でもそのとき体験したものが、 ふわりぼわりと、浮かんできます。 上演後、お客さんが紅茶とお菓子で、 ゆっくりくつろいで下さっているのが、とても嬉しくかったで…