秋雨。。。 とても冷たい雨が降っています。 帰り道、枝に紫色の小さな実をいっぱいつける、 紫式部という木をあちらこちらで見かけました。 この季節、この可愛らしい実を見つけるととてもうれしくなります。 ずっと前、お茶のお稽古の帰りに、 隣町のはず…

◯かぼちゃのケーキほくほく甘い坊っちゃん南瓜を、大きいのひとつ丸々入れました。 南瓜の味そのまんまのケーキ。 私の大好きなケーキのひとつです。

もうすぐ滋賀の実家で、’風曜日にようこそ’という展覧会が開かれます。 10年ほど前から、母がやっている催しです。 そのときは、家をまるまる開けっぴろげ。 色々な作家さんの作品が、どんどこどんどこ集まってきて、 家の壁や窓にぶら下がったり、棚や長ー…

春・夏・秋・冬 日々のお菓子。季節の果物や野菜など、からだにも地球にも優しいもので、 素材のもつ自然な甘みを大切に、とびっきりおいしいお菓子をつくります。 口にしたとき、心がほころんで、みんな笑顔になるような、 そんなお菓子をつくっていきたい…

いいお天気になって、夜空には半月よりすこし丸いお月さんがいました。 ごはんとおやつのお店「のほほん堂」の初出動。 行く先は、「お月見トゥナイト！」 神戸のZINKという大きな倉庫のライヴハウスが会場でした。 ずどーんと広く、あちこちに色々な遊び場…

◯りんごのタルト豆乳とヨーグルトの生地に、 たっぷりのりんごのジャムを混ぜあわせた、 甘酸っぱいタルト。 ネパールのスパイスがほんのりきいています。 ◯りんごとかぼちゃのケーキすべて植物からできたお菓子。 たくさんりんごジャムを炊いたから、りんご…

月夜のうさぎ あっ もうすぐ朝だ はやく家に帰ろう パタパタパタ・・・ おやすみなさーい

朝の空は、ほんのりウロコ雲。 おだやかな秋空です。 すずめがチュンチュン鳴いています。 田んぼのあるところでは、実りをつけた稲穂をついばみながら、 楽しそうに飛び回っているのかな。 お月見☆トゥナイト！ 今週末、旅するごはんとお菓子のお店「のほほ…

◯静原で採れた、おいしいブルーベリーのタルトヨーグルト生地に甘酸っぱいのブルーベリーを合わせました。 本当に美味しいブルーベリーなので、うんと甘さ控えめに。 タルト生地は、よつばバター・小麦粉・塩・水だけのシンプルなもの。 バターはとても少な…

今日は、十五夜 のつぎの日。 満月。台風がどこか遠くにいるようです。お月さんに会えるかな。昨夜は、とってもきれいに輝く、まんまるお月さんに会えました。月明かりに照らされながら、夜の鴨川を歩いて、とっても幸せな気持ちで、家に帰りました。寝る前…