◯レモンのケーキ レモンの風味いっぱいのレモンケーキ。 ヨーグルトを入れて、さわやかしっとり。 はちみつ漬けにしたレモンを上にのせました。 ほわほわ、しゃくしゃく、ココナツ。 ◯豆乳チャイのケーキ ネパールチャイの味。 すりつぶしたカルダモン、シナ…

明日26日（金）は、 天満橋のいるふ。さんにお菓子をお届けする日。 5時にお届けする予定です。 ケーキを三種ほど、焼きます。 蒸し暑いので、軽めのケーキやさわやかなケーキができれば、 と思っています。 今、いるふ。では、 「ほのぼの初夏展」が開かれ…

梅雨らしい空になりました。 この蒸し暑い気候、私は好きです。 はじめはバテてしまうこともありますが、 少ししたら慣れて、 今はからだがこの蒸し暑さを 喜んでいるような気がします。 今、ネパールも雨期。 去年の12月末に旅行したときは乾期で、 木々は…

今日はマチャプチャレで、チャイケーキを焼きました。 ネパールのミルクチャイを想像して。 すり鉢ですりつぶした、ネパールの茶葉とカルダモン、 シナモンパウダー、ミックスマサラと、豆乳を入れました。 ボウルの中で混ぜ合わせた時、とてもいい香り。 ど…

今日は、朝から、 いるふ。さんにお届けするためのお菓子作り。 お昼は太陽カンカンだったから、 オーブンを熱すると、台所はむんむん。 でも夕方は、空があやしくなって、 強い風がびゅーっと家の中を駆け抜けて行きました。 焼き上がった熱々のお菓子達、 …

西天満の「いるふ。」である展覧会に、お菓子で参加します。 「ほのぼの初夏展」 6月17日（水）〜27日（土） 日月休み うのじゅんこ 編み靴下・レッグウォーマー 川合 ゆきえ ナイスバッグ・ミニマフラー すずきあきこ ごはん茶わん・どすこい こたん さげ袋…

いちかわともこさんのお菓子のマトリョーシカたち。 みんな勢揃いすると、お菓子の国からお姫さまたちが集まったようでした。 私も、この世界へひゅうっと入って行きたい。 とってもすばらしかったぁ。。。 ご来店下さったお客様、本当にありがとうございま…

本日はいよいよ、ガケ書房にて、 「マトリョーシカとお菓子のお店」開店の日！ マトリョーシカまんじゅう（しょうが餡）と マトリョーシカぼうろが焼き上がりました。 いちかわともこさんの可愛いマトリョーシカもいっぱい待っています。 ぜひあそびにいらし…

14日の「マトリョーシカとお菓子のお店」に出す、 マトリョーシカのお菓子の試作をしています。 今夜は、焼きまんじゅう。 本番は、もっと可愛くお茶目に。 ウミガメになって、卵をいっぱい産んだような気持ち。

母が、滋賀の実家の庭から届けてくれた、八重のどくだみ。 花びらが幾重にもなって、エレガント。 ハート型の深い緑の葉っぱ。 眺めていると、こころが静かになっていく。 なんでだろう。 あの、心地のいい庭で育ったどくだみだからなのかな。

6/14(日)ガケ書房入り口前のもぐらスペースにて、 「マトリョーシカとお菓子のお店」が１日限定でオープンします。 絵描きさんのいちかわともこさんと一緒に小さなお店をします。 12時から日没まで、開店しています。 いちかわさんは、手描きのお菓子を持っ…

旅 松本 塩尻 安曇野