今週末の5/20(土)、おもしろい本屋さん、ホホホ座浄土寺店ガレージにて 『春の とびだす おかしさ』に出店します。 和菓子とレモンの冷たい飲み物など。 娘もいちごのお菓子をつくるそうで、張り切っています。 発酵ヴィーガンスイーツ １０２さんは、甘酒ア…

野いちごの季節がやってきた。 先週から娘とほぼ毎日山へおさんぽに。 ぽつぽつ見つかるくらいだったのが、 日に日に熟した野いちごが増えてきて、 今日はジャムがつくれるくらいの収穫。 夜ふかしして、コトコト、ジャム作り。 野いちごの香りでつつまれる…

春は肝の季節。 と思って、肝臓にやさしいウコンのお菓子を焼いてみた。 ウコンとココナツのクッキー。 ふわりとウコンの香りとココナツのコクがおいしい、素朴なお菓子になった。 （写真ではわかりにくいけれど、明るい黄色のおかし） でも、もう初夏のよう…

新緑の山々と畑に、こんにちは。 春の畑は、お花畑。 いろんな草花に会えて、うれしい。 さやえんどうと空豆の実ができてきていた。 畑仕事に夢中になって、気づいたら昼過ぎ。 ひと粒の飴見つけて、空腹しのぐ。 家に帰って、収穫した菜の花やボリジ、コリ…