今日は、展覧会’風曜日にようこそ’の お菓子を届けてきました。 両手にお菓子を持って、自転車こいで、電車に乗って、いっぱい歩いて到着。 おかげでからだはほっかほか。 お届けしたお菓子は・・・ ◯人参と夏みかんマーマレードのケーキ とても甘い人参をた…

春の吹雪はすごかった。 もう桜が咲いている頃、こんな景色に出会えるなんて。 晴れ、曇り、みぞれ、雪とコロコロ変わるお天気。 雪の中、自転車こいで帰るけど、 マチャのケンスケ君が貸してくれた手袋のおかげか、ちっとも寒くなかった。 からだに春のぬく…

3月19日、マチャプチャレへ行くとき。 鴨川の正面橋あたり。 今は、ちょうど見頃＊

夏みかんとふじりんごのケーキ 大好きな和歌山の美和子さんお手製のマーマレードと りんごを煮たのとラムレーズンを入れる。 ふんわり、しっとり。 甘夏とさつま芋のケーキ さつま芋をたっぷり混ぜた生地の上に、無茶々園さんのおいしい甘夏。 ほっくり、も…

霧雨のような雨が降っています。 でも、空はふぁーっと明るい。 ニュージーランドの旅で降った雨も、こんな雨でした。 Mt.Cook Villageの雨がなつかしい....... 明日から’風曜日’がはじまります。 春のお菓子をお届けします。 昨日の夜から、お菓子の仕込み…

しとしと雨。 冷たい空気がしずしずとやってきます。 こんな日のマチャプチャレは、静かな時間が流れて、 みんなの気持ちもなんだかゆったりしてるような。 陽気なオーストラリアの男の人は、ママやともこさんとニコニコおしゃべり。 料理する人、ネパールカ…

いつも母がいろいろ企画している、展覧会 ’風曜日にようこそ’ 私も春のお菓子をお届けします。 「鳥居節子のニットとＡＶＲＩＬの糸」 3/27（土）〜 4/2（金） ふわふわ、モコモコ、ツンツン・・・・ 見るだけでも楽しくなるアブリルの糸。 そんな個性豊かな…

大好きなスパイス、キャラウェイ。 今日は、そのスパイスをきかせたクッキーを焼いた。 さわやかで、すこしほろ苦いキャラウェイが香る、お菓子ができあがり。 サクサク、ほんのり甘い。 これは、踊りの公演のお祝いになった。 めでたい日だから、ひょうたん…

今日は、マチャプチャレファミリー・ともこさんのお誕生日。 朝から、小麦粉くるくる、 インドとニュージーランドを思って、クッキー。 二月、ともこさんはインド・ネパール、私はニュージーランドを旅してきたから。 クッキーをかじりながら、旅のことをほ…

ニュージーランドのマヌカハニー。 独特の香りと味。 古くから薬木として、 原住民ママオリ族たちに使われてきた木の花の蜜。 今日は、そのマヌカハニーを入れたクッキーを焼きました。 小麦粉、塩、白胡麻油、ハニーをぐるりぐるりと混ぜる。 コクが出れば…

ひとり 遠い国へ行ってきた 南の南のほう New Zealand という国へ 大自然の中へポーン 2.11〜25 南半球！ Christchurch in New Zealand パラダイス・ダック 3日目 7時間のバスの旅 Lake Wanaka 朝ごはん・大きなブルーベリーマフィン 早朝、陽気なドライバー…

今、マチャプチャレの姉妹店の八百屋・八百勘では、 みかん祭りをやっています。 いろんな種類のとってもおいしい採れたての 柑橘がたくさん並んでいます。 なので、ケーキにもみかん。 この頃焼いたケーキは、 ◯さつま芋と八朔のケーキ ◯人参とくるみとレー…

遠いところから、かえってきました。 たからもの、いっぱいありました。 また、お話すこしづつ書きます。 とりあえず、お知らせです。 明日四日は、いるふ、さんにお菓子をお届けする日。 五時頃お届けする予定です。 旅帰りで、ぽわ〜んとしたお菓子ができ…