ニュージーランドのマヌカハニー。 独特の香りと味。 古くから薬木として、 原住民ママオリ族たちに使われてきた木の花の蜜。 今日は、そのマヌカハニーを入れたクッキーを焼きました。 小麦粉、塩、白胡麻油、ハニーをぐるりぐるりと混ぜる。 コクが出れば…