今日はマチャプチャレで、チャイケーキを焼きました。 ネパールのミルクチャイを想像して。 すり鉢ですりつぶした、ネパールの茶葉とカルダモン、 シナモンパウダー、ミックスマサラと、豆乳を入れました。 ボウルの中で混ぜ合わせた時、とてもいい香り。 ど…