ケーキたち

◯レモンのケーキ
レモンの風味いっぱいのレモンケーキ。
ヨーグルトを入れて、さわやかしっとり。
はちみつ漬けにしたレモンを上にのせました。

ほわほわ、しゃくしゃく、ココナツ。

◯豆乳チャイのケーキ
ネパールチャイの味。
すりつぶしたカルダモン、シナモンのいい香り。
ラムレーズン、アーモンドスライスも入れる。
材料がすべて植物性のものと、
卵の力で膨らんだものと二種類焼いた。

ネパール人フェフ・ティルタさんのチャイが
飲みたくなってきました。
もうすぐ、もうすぐ。
このケーキを食べたら、どんな顔するだろう。

マチャプチャレ　きょうのケーキ
◯河内晩柑のケーキ
ヨーグルトの入った生地に、
河内晩柑の果肉をごろんごろんとたっぷり入れた、
甘酸っぱくてジューシーなチーズケーキのようなお菓子。