レモンクッキー

朝、いただきもののレモンで、レモンクッキーを焼いた。
皮をすりおろして、ぎゅーっと果汁を搾って、
鉄板一枚分に丸まる一個のレモン。
きゅーっと甘酸っぱくて、おいしいクッキー。
こころもさわやか。

お茶のじかんに、みんな食べた。
他にも、緑豆のクラッカーや和三盆クッキー、バナナチップスなど、
盛りだくさんのお茶菓子が集合。