母がお茶会を開きます。 私はお菓子をつくります。 楽しみです。以下、母より。 七十二候で 今日は 「桃始めて開く」 25日からは「桜始めて開く」 そろりそろりと春が動き出しています。さて今回はこんなお茶会もあり！？の 気楽なお茶会を開いてみたいと思…
先日、opaltimeへお届けしたお菓子たち。 展覧会のことを想いつつ、どんなものをつくろう・・・ とあれやこれや妄想し、うまれたものたち。 かたちや食感、味わい、三つのお菓子ができあがった。 展覧会とつながってるようなつながってないような。。。お菓…
2月18日（土）、住吉大社そばのすてきなギャラリー、 Artgallery opaltimesへ焼き菓子をお届けします。 谷このみ、ナガバサヨ展「こないでたいよ」 2017年2月18日(土)〜2月26日(日) 期間中無休 11:00〜18:00 2月19日(日)17時〜21時ごろまでオープニングパー…
大阪にある、Artgallery opaltimesへお菓子お届けします。
昨日のおやつ。 半分焼きりんご。 はじめての焼きりんご。 みんなではふはふいいながら食べる。 とてもおいしい。 来年は紅玉りんごとスティックシナモンで作ってみたい。 天然酵母のパンづくりが楽しいのは、 友達からもらった酵母さんが元気でいてくれるお…
レモン玉づくり。 いっぱい丸める。 焼けた姿、かわいらしい。 すこしぷっくりして、ぴきぴきなってることろもいいなぁ。昨日からすこしずつ、週末のアペリラさんのフリーマーケットの仕込み。 オーブンをつけると台所が暖まって、発酵中のパンが心地よさそ…
おいしい天然酵母パン屋のアペリラさんで、フリーマーケットがあります。 わたしもお誘いしていただいて、お菓子を出します。 レモン玉 いちご玉 きんかんタルト 焼き芋のクランブルケーキ 以下、アペリラさんからのお知らせです。 。。。。。。。。。。。。…
ここ数日、毎朝うっすら雪景色。 とっても寒い。 我が家は、築90年ほどの木と土の家。 隙間だらけで、ストーブだけでは全然あったまらないから、 部屋を温めるのにオーブンでお芋を焼いてみた。 ほっくりねっとり、おいしい焼き芋ができた。 その焼き芋でク…
この冬から夢中になっているパンづくり。 友達に元気な酵母種を分けてもらったら、 種育てと、パンづくりが楽しくてしょうがない。 天然酵母のお花パン。 粗挽きの全粒粉も入れてみる。 寒いから、発酵もゆっくり。 昨日のお昼に仕込んで、ゆっくりゆっくり…
今日は朝からせっせと、いっぱいまるめる。 お菓子の粒をいっぱい焼いた。 これから、甘いおしろいで、ほわっとおめかし◯ 大阪にあるすてきなアーティストの内田ユッキのギャラリー、Artgallery opaltimesへお届けします。お届けするのは、小さくて白くて丸…
山葡萄はジャムに レモン玉。 よこづな文庫さんの展覧会のためのふるまい菓子。 これを素焚糖でお化粧して・・・レモン玉・ココナツ玉・きなこ玉
すてきな展覧会へお菓子をお届けさせていただきます。 会場へ来られたお客さまにお出しするお菓子をつくります。 どんなものをつくろうか、妄想中。 とても楽しみです。 〜 梅雨のあとさき 〜手漉き染め仕立て 紙ノ余白×截金 齋藤一陽 6月9〜12日 10時〜18時…
ワッカのおうちで企画したお灸講座で出す、お菓子を娘と試作。 お灸のもぐさにちなんで、よもぎのお菓子をつくりました。 かりんとうを作るから、へびさんみたなかたちにしてね、 とお願いしたら、奇妙なへびたちがいっぱい生まれた。 オーブンで焼いて、飴…
明日のOtento Marketにお届けするお菓子、せっせと作っています。 すこしずつすこしずつ。ゆっくりと。 金柑とココナツの小さなタルト。 隣の大家さんにいただいたお庭の金柑。 金柑の季節は終わったのか、お店にはもう並んでいないけれど、 大家さんの木に…
25日からはじまる風曜日に、すてきなものたちが届いたそうな。 私は、こけしクッキーとレモン玉に加えて、 焼きかりんとうのココナツレモン味もお届けする予定です。
母が開いている展覧会’風曜日にようこそ’のおしらせ。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5月25日（月）〜31日（日） 今回は「レトロ・モダン オモシロザッカテン」です。 夜長堂の懐かしく、かわいく、おしゃれで ちょっと怪しい商品の数…
5月、二つのところにお菓子をお届けすることになりました。 ひとつは、Otento Market ｵﾃﾝﾄﾏｰｹｯﾄ お誘いしてもらって、小さく参加させていただくことになりました。 いろいろ盛りだくさんで、とても楽しみです。もうひとつは、母が開いている展覧会 風曜日に…
ずいぶん前のことになりますが、 2月に「ドニさんの家」というすてきな場所で、 「真冬のほくほくおまんじゅう作り」のワークショップをさせていただきました。 小さな子たちも一緒のお菓子づくり、 ほんわかやさしい空気に包まれて、 楽しい楽しいひととき…
雨の日の朝。 絵の具でお絵描き。 娘とお父さんと私で、鯉のぼりを描いた。 ちいさな稚鯉。 縫い合わせたら、できあがり。
焼きあがった熱々クッキーたちをひっくり返している。 くるみのトッピング。ぎっしり並べてくれた。焼きたてのケーキをばしばしたたく。
ずいぶんと前のこと。 秋の終わるころ、Hub Kyotoで開かれた、烏丸茶会のおはなし。 娘と一緒にすてきなお茶会に参加しました。 亭主が三組いらっしゃって、自分がお話を聞きたいと思った亭主のお茶席を選ぶというユニークな形式。 私は以前から興味をもって…
お正月は、久しぶりに兵庫の田舎にある、私の祖母の家へ帰りました。 娘が生まれてからは、家族だけでひっそりのんびりのお正月。 親戚一五人も集っての今年のお正月は、 おいしい持ち寄りおせちと、家族でついたお餅のお雑煮、 料理人のいとこが作るごちそ…
小さなお菓子屋さん。 きなことくるみのまん丸なクッキーを焼きました。 ころころほろほろ小さなクッキー。 ころころ、きゅっきゅっ、ころころ、、、丸めるのに小一時間。 手間はかかるけれど、このゆっくりながれるじかんがすき。 いろんな妄想したり、食べ…
明日、Hub Kyoto というすてきな場所である、「烏丸茶会」のお菓子をつくらせていただくことになりました。 どんなお菓子をつくろうか、とあれこれ妄想。。。 お題があるお菓子づくりは、楽しい。 【HUB一周年記念イベント】 「烏丸茶会（からすまちゃかい）…
滋賀の実家で母がひらく、 風曜日にようこそ「クリスマスと干支展」、もうすぐです。 もりだくさんの楽しい展覧会です。 風曜日の地図→□
大好きな人の大好きなおうちへお呼ばれ。 かしわそうめんという、はじめて聞く料理をつくってくれるという。 なにを持って行こうと、前夜に、りんごのお菓子を焼いた。 ココナツたっぷりのりんごクッキー。 りんごの果汁のおかげで、しっとり、すこしやわら…
娘と参加している自主保育ワッカのおうちでのお話会を企画しました。 あとすこし席があるので、もしよかったら、どうぞ。 また、お茶菓子つくります。 ※満席になりましたので、お申し込みを〆切らせていただきます。（10月18日） 森の中でいのちを終えた 木…
昨日は、娘のお誕生日。 でも、朝起きて、みんなでお誕生日の歌をうたったら、なんともいえないうれしそうな顔。 ずっとずっと、心待ちにしていた自分の誕生日。 「〇〇ちゃん、もうすぐ３さい！」とずーっと毎日のように言ってた。 やっと、その日がやって…
先日、自主保育仲間とコンポストづくりのお話会を開きました。 お話会の先生、なやカフェゆうきくんのすてきなことば。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 森の中でいのちを終えた 木や葉っぱたちは、 だんだんと朽ちて また次のいのちの母体になり…
