2017-01-25 お芋 お菓子 ここ数日、毎朝うっすら雪景色。 とっても寒い。 我が家は、築90年ほどの木と土の家。 隙間だらけで、ストーブだけでは全然あったまらないから、 部屋を温めるのにオーブンでお芋を焼いてみた。 ほっくりねっとり、おいしい焼き芋ができた。 その焼き芋でクリームを作って、ケーキを二種焼いてみた。 ひとつは、焼き芋タルト。 ひとつは、焼き芋クランブル。 お芋のクリームをクランブル生地で、サンドして焼いた。