お芋

ここ数日、毎朝うっすら雪景色。
とっても寒い。
我が家は、築90年ほどの木と土の家。
隙間だらけで、ストーブだけでは全然あったまらないから、
部屋を温めるのにオーブンでお芋を焼いてみた。
ほっくりねっとり、おいしい焼き芋ができた。
その焼き芋でクリームを作って、ケーキを二種焼いてみた。
ひとつは、焼き芋タルト。
ひとつは、焼き芋クランブル。
お芋のクリームをクランブル生地で、サンドして焼いた。