お知らせです。 10月16日（土） ドキュメンタリー映画「ミツバチの羽音と地球の回転」上映会と 「鎌仲監督＋若者たちの茶話会」が、 京都の同志社大学・新町キャンパスで開催されます。 祝島の海・山のめぐみを使った料理やお菓子などの販売もあります。 （…

10月14日（木）は、大阪のいるふ。さんに お菓子をお届けする日です。 三種類ほど、ケーキをつくる予定です。 おたのしみに。 今日は祝島のひじきを使って、 ひじきクラッカーとひじきスコーンを焼きました。 どちらも塩味がきいておいしい。

二つとも、同じりんごのケーキに見えますが、 ちがいます。 上は、さつま芋とりんごのケーキ。 さつま芋を蒸してつぶしたものを、生地にたっぷり練りこんで、 炊いたりんごも入れて、焼いたものです。 ほっくり、もっちり、ふんわり。 紅玉の甘酸っぱさがお…

今年もばんまいのたのしいたのしい 「どんこまつり」に参加します。http://teshigotoya.jugem.jp/?cid=17

さぁ、明日からは！ ’風曜日にようこそ〜宮澤賢治展〜’ 詳しくは→◯ 2日のイベントでは、秋野菜のキッシュやケーキを焼いていきます。 4日から8日までは、焼き菓子いろいろと、お昼ごはんのデザートを。 お昼ごはんは、母が手間ひまかけて作る、 美味しい穀物…

今日、いるふ。さんにお届けしたお菓子たち。 善積農園さんの紅玉のケーキ シナモンの香り ホクホク鳴門金時芋とごまのケーキ コロコロ切った芋も、つぶした芋も、大好きな胡麻もたくさん入れた。 おいしい栗かぼちゃ 蒸したて それを、すりこぎでつぶして、…

とどいた 朝、長野の善積農園さんから 採れたてぴちぴちの紅玉がとどく。 真っ赤な小粒のりんごが可愛らしく並んでいた。 眺めていると、なんだかあったかいきもちになった。 お菓子に入れるために、コトコト炊いてみると、 皮の赤色が果肉に染まって、とて…

お知らせが遅くなりましたが、 9月に大阪のいふる。さんにお届けする日は、 30日（木）12時頃です。 かぼちゃやお芋、りんごのケーキを焼くよていです。 秋は、芋栗南瓜がおいしい季節。 次回のいるふ。さん・・・ 10月14日（木）5時頃 11月25日（木） 〃 ◯…

「ミントティーにあう小さなクッキーたくさん」というご注文。 今日はそのお菓子をお届けする日。 前もって作っておいた→◯ やさしい淡い印象のお菓子になった。 摘みたての爽やかなミントティーのお供だから、 これでいいだろうと思ったけれど、 でも、ひと…

「オレンジミントティーにあう小さなクッキーたくさん」、 という注文を受けて作った。 しょうがのクッキーとココナツのうすやき。 しょうがのほうは、あとで素焚糖をまぶして仕上げ。 どんなお茶の時間になるだろう。 夜は、友人もこちゃんとごはん。 かっ…

今日は実験の日。 三種類のスコーンを作ってみた。 シンプルな白い小麦粉だけで、豆乳が違うのを二つ。 石臼びき全粒粉（粗挽き）を混ぜたもの。油すこし少なめに。 白いもののひとつは、手違いで塩を入れすぎ、 塩っからいビールのつまみによさそうな仕上が…

商店街の中にある、 地下へつづく穴があった。 ハルチンの書いてくれた地図にある所。 見つけた。 階段を降りていくと、 そこには洞窟のような不思議なところ。 こんな場所があるんだ、と驚いた。 うれしくなった。 そこは不思議ととてもこころが落ち着いた…

滞在していたのは、庶民的な町、江古田。 学生もいっぱい住んでいて、 面白いカフェやお店がたくさんあって、楽しかった。 京都の左京区のよう。 河童橋の道具街へお買い物。 たくさんお店があって、 どこで買おうか迷ってしまいそうだったので、 気のいいお…

昔、おどりの国で一緒だった友人Uが、 今は東京で役者さんに。 Uが出演している、演劇の公演を観てきた→◯ すごかった。 凄まじい世界。 友人Kと浅草の喫茶店へ。 ゆったり平和なひととき。 レモンタルトと紅茶。 メトロ、山手線、西武線、夕方の人がいっぱい…

「ひそりと、あなたにあう日」、ふたつめ、終わりました。 とてもとてもいい世界でした。 今でもそのとき体験したものが、 ふわりぼわりと、浮かんできます。 上演後、お客さんが紅茶とお菓子で、 ゆっくりくつろいで下さっているのが、とても嬉しくかったで…

「ひそりと、あなたにあう日」ふたつめ……朗読とダンス 朗読テキスト…原作 小川洋子「飛行機で眠るのは難しい」（新潮文庫刊／『まぶた』所収）より ダンス…木村英一 朗読…豊島由香 日時：９月１日（水）１９：３０開演 料金：前売１５００円、当日１８００円…

なや にて 世界各国を旅してきた、 フランスのブルアーニュのワイルドな男の人がつくる、ガレット。 トマト、じゃがいも、卵、チーズ、、 最後にはちみつをたらしてできあがり。 このはちみつと胡椒とチーズのハーモニーがたまならく美味しかった！ デザート…

まだ夏の太陽がいない涼しいうちから、 よもぎ餅のあん包みを作って、 せっせと準備して、山の上へやってきた。 お品書きは・・・ 赤じそ寒天 黒糖あんみつ 甘酒プリン どら焼き（レモンあんと小豆あん） よもぎ餅のあん包み たくさんお客さんがいらして、て…

いちにちお菓子づくりをしていた。 朝の涼しいうちは、とても動きやすい。 すいすい、せっせとできあがっていく。 暑いからオーブンは使わないお菓子。 でも、いろいろ炊いたり、焼いたりして、ガスは使うから、 昼下がりの暑い時間は大変。 でも、この白い…

今日は、山の上マーケットに向けて、少しずつ準備をした。 冷たいお菓子を入れるためのカップを洗ったり、 小さいスプーンや笊を出したり、 お菓子の材料を買いに出かけたり・・・ （出先で沖縄で暮らしている友達にばったり、びっくり！） そんなにたくさん…

試作のお菓子、味はおいしいけれど、 食感が思っていたものと違っていた。 すこし配合を変えて、もう一度つくってみよう。 でも、これはこれでとてもおいしい。もうひとつ、 米麹だけでつくる甘酒ができあがった。 わたしのおやつに。 ◯きょうのおやつ◯ いち…

29日の「山の上マーケット」に向けて、 お菓子を試作中。 これ、見ためはとっても無愛想。 どんなお菓子かは、ひみつ。 ひみつにするほどでもないけれど。。。 上手にできたら、持って行こう。 ◯童仙房の山の上マーケット→△ 山の上は涼しいですよー。

9月の初めの日、 大好きな役者さん・豊島由香さんが企画する、 朗読といろんな形のコラボレーションの 公演シリーズふたつめがあります。 ダンスと朗読。 私はお菓子で参加します。 テキストは、小川洋子の「飛行機で眠るのは難しい」 今、お菓子でどんな表…

熊野古道の中辺路を歩いた。 古道のほんの一部。 でも、たくさんたくさん感じることがあった。 こんなに充実した旅は久しぶり。 人との出会いもたくさん。 つながりにびっくり。 泊まった宿 熊野出会いの里、とても温かくて楽しいところだった。 夏休み、ど…

お盆の終わり。 久しぶりの近江八幡。 港から船に乗って、 びわ湖に浮かぶ小さな島・沖島に友達と行ってきた。 なつかしいびわ湖の匂い、風、 とぷんとぷん、とコンクリート壁にあたる波の音・・・ 小さい頃、よくこんなびわ湖の漁港や造船場や浜で遊んでた…

はじめてこの家から眺める。 今年は、いろんなことがあったから、 燃える大の字を見ていると、 じんわりこころが熱くなった。

お盆休み、 思い立って、一泊二日で大原へ行ってきた。 家から近いところだけど、京都の町とは別世界。 小旅行気分。 山々に囲まれ、青々とした田んぼや 色んな野菜が育っている畑のある中を トコトコ歩いていると、ゆるんであくびがいっぱい出る。 一昨年は…

暑い中、友達ふたり遊びに来てくれた。 畑で採れた大きいプチトマトと、 どこかのおじさんの木からもいできたとても小さい梨をお土産にもらう。お昼ごはんは、楽しい一品持ちより。アジアの香りの人参とオクラのサラダ、 沖縄のもずく、じゃがいもとしそのサ…

毎日少しずつ、草を編んでいる。 草の帽子展でユッケに帽子作りを教えてもらった。 あみあみして、紐ができる。 それをくるくる草の糸で縫い合わせていく。 手が遅いから、できあがるまで、まだ時間がかかるけれど、 夏の間に、できあがった帽子を被って、お…