人参クッキーを作った。 いい甘さ。 そんなに砂糖は入れていないけれど、 あんなに甘いのは、人参が甘いからだろうな。 ざくざくクラッカーのような食感。 気に入ってもらえたけれど、もう少し深みのあるクッキーを作りたい。 形、大きさ、食感、塩と甘さの…

また今年も、大阪・池田にある、手仕事屋「ばんまい・やさいの広場」で たのしいたのしい村祭りがあります。 元気いっぱいのお百姓さんやおいしい屋台や手作りのもの、 ライヴなど、色々盛りだくさんです。 私も、友人二人と一緒にお店を出させていただきま…