2011-04-15 さくら お菓子 家の窓からすこし遠くのほう、一本大きな桜の木が見える。 二年以上暮らしているのに、今年の春はじめて気づいた。 いつも春になると、うぐいすの鳴き声が聞こえるほう。 大きな空の下、ゆ〜らゆ〜ら風にゆれてる。 ふわふわ。 あの木の下に行ったら、 きっと花びらいっぱい舞ってるんだろうな。 和菓子教室の日。 職人さんから学ぶ。 先月までは、いろんな生地で「あんを包む」お稽古。 今月は、きんとん。 桜のきんとん。 口にふくむと、ふわふわり。