うめ

やわらかい風が通りぬけていく。
今日は洗濯日和。
太陽と風のおかげで、カラリと乾いてくれそう。

家の一番涼しいところにいる梅たち。
きれいな梅酢があがっていた。
赤紫蘇が出てくるまで、もう一眠り。
梅シロップを作っている祝島の梅は、大分てんさい糖がとけてきた。
あとすこしでできあがり。
味見したいけれど、
おいし過ぎていっぱい飲んでしまいそうだから、がまん。
シロップに漬かった甘酸っぱい梅。
これで、どんなお菓子を作ろうか、あれこれ考えよう。