ほうれん草とココナツのケーキ

寒くなって、八百勘に並ぶ葉っぱの野菜たちが、
ぴんしゃん元気で、おいしそう。
京都大原の音吹畑さんのほうれん草たっぷりのケーキ。
コクのあるココナツとのハーモニーがおいしい。
食べていると、ほうれん草の葉っぱの甘みが、
じんわりふんわり広がります。
朝ごはんにも、いい。